第四届中法葡萄酒文化旅游论坛在宁夏召开

(资料图)

“他们都说法国是葡萄酒的老世界。但许许多多的人都知道中国已经成为葡萄酒的新世界。这个新世界，一个新字，代表着希望、开阔、胸怀、无尽、创造与未来。我认为，宁夏就是这个新世界的中心。以酒为媒介，它能够引领着世界通过葡萄酒来认识中国、认识宁夏，甚至可以通过这样一瓶小小的酒，润物无声地进入世界人民的心里，来认识我们新的中华文化。”中国美术家协会陶瓷艺术委员会主任，清华大学美术学院陶瓷艺术系主任、教授白明在发言中讲道。

6月10日上午，第四届中法葡萄酒文化旅游论坛在宁夏悦海会议中心会场举办。本次论坛围绕中法葡萄酒文化、教育、旅游、艺术、人才培养等领域交流合作专题研讨。

1964年，法国成为第一个与新中国正式建交的西方大国，在过去的几十年间，中法两国始终彼此欣赏、相互借鉴，成为不同文明交流互鉴的典范。特别是在葡萄酒领域愈来愈密切的交流，深度链接了中法两国。

宁夏是中国最早种植葡萄、最适合种植酿酒葡萄并酿造葡萄酒的地区之一，产业起步于20世纪80年代，经过多年的发展，已经成为中国最重要的葡萄酒产区之一，也是世界上最具潜力的新兴葡萄酒产区之一。如今，贺兰山、戈壁滩、“冬藏埋土、迎春展藤”等，已成为宁夏葡萄酒文化中的独特元素，是不同于世界上任何国家、任何地区的葡萄酒文化。

近年来，宁夏葡萄酒产业在开放交流合作方面工作成效显著，先后与国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、国际侍酒师协会（ASI）、全球葡萄酒旅游组织（GWTO）、国际葡萄酒教育家协会（SWE）、中法文化艺术研究中心等国际葡萄酒相关组织和主要葡萄酒国家，在品种、技术、教育、人才、文化等方面广泛开展交流合作，从国外引进170多个酿酒葡萄品种（品系），其中近20个表现优异，并在产区广泛种植。引进英国、法国、美国、澳大利亚等23个国家的60名国际酿酒师来宁服务，有效提升了酿酒葡萄栽培管理和葡萄酒酿造工艺水平。聘请美国、英国等25国冠军侍酒师作为“贺兰山东麓葡萄酒推广大使”，推动宁夏葡萄酒进一步提升国际影响力。

葡萄酒是世界的语言、文化的使者、艺术的结晶。法国文化与旅游部前部长赫夫·诺维利（Hervé Novelli）认为，葡萄酒旅游是一种高品质、高附加值、高文化内涵的旅游形式，它不仅能够带动葡萄酒产业的发展，也能够促进文化交流和民心相通。中法两国都是葡萄酒生产和消费大国，也都拥有丰富的葡萄酒旅游资源和市场潜力，因此，在葡萄酒旅游方面有着广阔的合作空间和互补优势。

2022年，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区生产葡萄酒1.38亿瓶，居全国酒庄的产量第一，综合产值342.7亿元人民币，宁夏葡萄酒在国际上也频频获奖，这是宁夏的骄傲，也是中国的骄傲。中国驻法国前大使赵进军说：“我相信葡萄酒这座“紫色桥梁”，将继续促进中法文明交流互鉴，继续成为中法文化旅游合作的一颗璀璨明珠。”（中国日报宁夏记者站 胡冬梅 摄影 刘霄昂）